KetikPos.com - Kabupaten Lahat, sebuah lumbung alam di Sumatera Selatan, selalu memikat hati para pengunjung dengan keindahan panorama alamnya.
Namun, di balik keindahan alamnya, Kabupaten Lahat juga menyimpan kekayaan kuliner tradisional yang tak kalah menarik.
Salah satunya adalah "Ayam Nanas", sebuah kuliner yang telah mencuri perhatian dunia dan meraih tempat di hati banyak orang.
Ayam Nanas memadukan kelezatan daging ayam yang lembut dengan keunikannya buah nanas.
Rasa manis asam dari nanas menggabungkan dengan sempurna dengan daging ayam, menciptakan sensasi rasa yang memukau dan sulit dilupakan.
Ini bukan sekadar sajian, melainkan sebuah karya seni kuliner yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat Lahat.
Dalam penyajiannya, Ayam Nanas dibumbui dengan rempah-rempah alami seperti ketumbar, cabe merah, dan bawang, serta perasa seperti garam dan kaldu.
Setiap gigitan menghadirkan kombinasi rasa yang kaya dan mendalam, mengajak lidah untuk menari-nari dalam kelezatan.
Keunikan Ayam Nanas telah menarik perhatian masyarakat lokal maupun internasional.
Bukan hanya di warung makan tradisional, sajian ini juga bisa ditemui di restoran mewah, menunjukkan popularitasnya yang luas.
Prestasi gemilang Ayam Nanas mencapai puncaknya pada tahun 2019, ketika Kabupaten Lahat memecahkan rekor MURI.
Dalam satu acara, berhasil dimasak sebanyak 1.885 ekor ayam potong menjadi Ayam Nanas, dan tak ketinggalan, satu ton sambal tempoyak yang dihasilkan juga menjadi sorotan.
Ini bukan hanya sebuah pencapaian kuliner, tetapi juga simbol dari kecintaan dan kebanggaan masyarakat Lahat terhadap tradisi dan budayanya.
Tak berhenti di situ, inovasi kuliner Ayam Nanas terus berkembang. Kini, sajian ini sudah tersedia dalam bentuk frozen food, memungkinkan siapa saja untuk menikmati kelezatannya kapan saja, di mana saja.