KetikPos.com - Di tengah gempuran berbagai jenis makanan modern, kue klepon tetap bertahan sebagai salah satu jajanan tradisional yang paling dicari. Rasanya yang manis, teksturnya yang kenyal, serta kejutan gula merah cair di dalamnya, membuat klepon selalu berhasil memikat lidah siapa pun yang mencobanya.
Klepon merupakan kue tradisional berbentuk bulat kecil berwarna hijau, yang terbuat dari tepung ketan dengan isian gula merah, lalu digulingkan dalam parutan kelapa. Meskipun sederhana, kue ini menyimpan filosofi kekeluargaan dan kebersamaan karena sering disajikan dalam acara adat dan keluarga.
Di Palembang, klepon kini tak hanya ditemukan di pasar tradisional, tapi juga hadir di kafe dan toko oleh-oleh modern. Beberapa pelaku UMKM bahkan berinovasi dengan menciptakan varian klepon baru, seperti klepon cokelat, klepon ubi ungu, hingga klepon durian khas Sumsel. Inovasi ini membuat klepon semakin diminati berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Salah satu pedagang klepon di Pasar 16 Ilir, Ibu Rani, mengatakan bahwa penjualan klepon justru meningkat dalam beberapa tahun terakhir. “Sekarang banyak anak muda yang sengaja cari klepon buat teman ngopi. Mereka bilang, enak dimakan sambil santai,” ujarnya sambil tersenyum.
Tak hanya lezat, klepon juga menjadi simbol kekayaan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan. Dengan harga yang terjangkau dan rasa yang khas, kue klepon membuktikan bahwa jajanan tradisional tetap bisa bersaing di tengah tren makanan modern.(***)
