Dalam satu gigitan, Anda dapat merasakan kelezatan ikan tenggiri yang segar dan aroma rempah yang khas.
8. Empek-empek terkenal karena keunikan bentuknya yang beragam dan proses pembuatannya yang membutuhkan keahlian khusus.
Pembuatan empek-empek menjadi salah satu warisan budaya yang dijaga dan dilestarikan di Palembang.
9. Selain di Indonesia, empek-empek juga dapat ditemukan di beberapa negara tetangga, seperti Malaysia dan Singapura, yang memiliki pengaruh budaya dan kuliner yang sama.
10. Empek-empek memiliki variasi topping dan variasi penyajian.
Selain disajikan dengan kuah cuka, ada pula variasi seperti empek-empek panggang yang dilumuri dengan saus kecap manis dan taburan bawang goreng.
Beberapa jenis empek-empek juga dapat disajikan dengan mie kuning, bihun, atau ketupat.
11. Empek-empek juga sering dijadikan oleh-oleh khas Palembang.
Oleh-oleh empek-empek umumnya dijual dalam kemasan vakum atau dikeringkan agar tahan lebih lama.
Wisatawan yang berkunjung ke Palembang biasanya membeli oleh-oleh empek-empek sebagai suvenir untuk keluarga dan teman.
Dengan variasi bentuk dan topping yang beragam, empek-empek tetap menjadi makanan yang populer di Palembang dan menjadi oleh-oleh yang disukai oleh wisatawan yang mengunjungi kota ini.
Sumber:
- "Empek-Empek" di Wonderful Indonesia: https://www.indonesia.travel/id/id/destinasi/sumatera-selatan/palembang/food-and-beverage/empek-empek
- "Empek-Empek Panggang" di CNN Indonesia: https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20160804090000-262-150734/empek-empek-panggang-gurih-lumayan-berminyak
- "Empek-Empek" di Palembang Tourism Website: https://www.palembang-tourism.com/en/culinary/empek-empek
- "Sejarah Empek-Empek Palembang" di Kompasiana: https://www.kompasiana.com/argadiadi/5503d44a813311fa68a3d9d1/sejarah-empekempek-palembang