3. Tambahkan bumbu halus dan bumbu cair, serai. Diamkan selama 20 menit.
4. Setelah 20 menit lalu nyalakan kompor. Lalu tambahkan 500 mili air masak sampai kuah mendidih.
5. Tambahkan gula merah, gula pasir, kaldu, garam.
6. Masak sampai kuah agak menyusut lalu tambahkan potongan daun bawang dan daun kemangi.
7. Matikan kompor dan siap disajikan bersama sambal nanas mentah.