KetikPos.com - Saat musim hujan gini, memang paling cocok minum bir, ya Gaes ya.
Begitu juga menu buka bir yang satu ini bisa menghilangkan dahaga selama berpuasa.
Namun kamu jangan salah, bir
yang satu ini bukan sembarang bir, seperti yang memabukkan karena mengandung alkohol.
Selain peredarannya tidak melanggar hukum, bir ini juga boleh diminum oleh adek atau ponakan lo. Namanya, "Bir Pletok."
Kuliner destinasi Pariwisata Indonesia di Jakarta ini emang jadi salah satu dari delapan ikon budaya Betawi, selain ondel-ondel, kembang kelapa, ornamen gigi balang, baju sadariah, kebaya kerancang, batik Betawi, dan kerak telor.
Menurut cerita, Bir Pletok sudah ada sejak zaman penjajahan Kolonial Belanda.
Pada masa itu, orang-orang Belanda sering mengadakan pesta dengan bir dan wine sebagai minuman yang wajib dihidangkan. Fyi, ini merupakan bagian dari tradisi dan kebiasaan dari negara asal mereka.
Beberapa golongan masyarakat Betawi kerap diundang ke pesta-pesta tersebut. Tapi, mereka sering galau, Namun. Efek mabuk dari minuman yang disajikan oleh orang-orang Belanda membuat mereka enggak nyaman. Dan yang paling penting, minuman tersebut diharamkan oleh ajaran Islam, agama yang dianut oleh mayoritas Suku Betawi.
Tapi di satu sisi, masyarakat Betawi juga pengen punya minuman sejenis wine dan bir yang bisa mereka nikmati saat ada jamuan dan pesta-pesta. Maka, munculah kekreativitasan masyarakat untuk membuat Bir Pletok.
Nama bir diambil dari nama minuman yang kerap diminum oleh orang-orang Belanda. Sedangkan pletok diambil dari bunyi yang dikeluarkan saat tutup botol wine dibuka.
Tapi ada juga pendapat lain yang menyebutkan bahwa pletok diambil dari bunyi yang dihasilkan saat pembuatan minuman ini. Pada masa itu, bir pletok memang dibuat dengan cara mencampurkan bahan-bahan ke dalam bumbung atau potongan bambu. Bunyi pletak pletok yang dihasilkan saat mengaduk bahan-bahan tadi, menjadi inspirasi untuk nama minuman ini, Gaes.
