Namun, meskipun daging masak hitam memiliki kelezatan yang memikat, keberadaannya masih belum begitu dikenal secara luas di luar Jambi.
Beberapa faktor, seperti aksesibilitas dan promosi, mungkin menjadi tantangan untuk mengangkat popularitas hidangan ini ke tingkat nasional.
Namun, dengan potensi kuliner yang dimiliki Jambi, terutama dalam hal keberagaman rasa dan bumbu rempah, daging masak hitam berpotensi menjadi daya tarik kuliner yang menarik perhatian pecinta masakan Indonesia.
Pemerintah setempat dan para pelaku kuliner di Jambi dapat bersinergi untuk mengembangkan dan mempromosikan kelezatan daging masak hitam sebagai bagian dari warisan kuliner daerah.
Seiring dengan upaya peningkatan aksesibilitas menuju kuliner ini, seperti mengatasi kendala akses jalan atau menghadirkan festival kuliner, diharapkan dapat membantu meningkatkan popularitas dan apresiasi terhadap daging masak hitam sebagai salah satu kekayaan kuliner Jambi yang patut diakui.
Jelajahi kelezatan khas Jambi dengan mencicipi daging masak hitam yang memukau, dan temukan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di bumi Serambi Mekah ini.(***)
-
