Proses memasak pindang dapat bervariasi. Beberapa hidangan dimasak dengan merebus ikan bersama campuran bumbu seperti bawang, lengkuas, serai, dan terasi sekaligus.
Di sisi lain, terdapat varian hidangan yang bumbunya lebih dulu ditumis, menciptakan dimensi rasa yang lebih kompleks.
Perbedaan dalam Bumbu:
Ciri khas Pindang Meranjat terletak pada banyaknya terasi yang digunakan, memberikan rasa yang kaya dan kuat.
Pindang Musi, sebaliknya, menawarkan pengalaman rasa yang lebih ringan dengan bumbu terasi yang hampir tidak terasa.
Baca Juga: Menyelami Kuliner Palembang: Model H Dowa, Kuahnya itu Racikan Udang Jadi Ciri Khas
Pindang Tempoyak: Kenikmatan Tradisional yang Menggoda:
Pindang Tempoyak, sebagai bagian tak terpisahkan dari petualangan kuliner di Palembang, mengajak lidah untuk merasakan kelezatan tradisional.
Aroma menggoda dan perpaduan rasa yang unik menjadikan setiap hidangan sebagai cerminan keanekaragaman budaya Sumatera Selatan dan kekayaan alam sungai yang melimpah.
Nikmati kelezatan yang mengundang selera dan kaya akan tradisi dalam setiap suapan Pindang Tempoyak.
