KetikPos.com - Siapa bilang masak bihun goreng sayur harus ribet? Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menyajikan hidangan lezat dan bergizi dalam waktu singkat. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan
- 2 papan bihun
- Minyak goreng untuk menumis
- Telur orak-arik
- Garam, merica, kaldu bubuk
Bumbu Halus:
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
Bahan Sayur
- 1 buah wortel, iris serong
- 4 buah buncis, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris
Cara Membuat
1. Seduh bihun dengan air panas hingga empuk. Setelah empuk, angkat dan tiriskan. Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng ke bihun yang telah ditiriskan, lalu aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan wortel dan buncis yang telah diiris serong ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran menjadi empuk.
4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai dengan selera Anda. Aduk rata.
5. Masukkan bihun yang telah diseduh dan diaduk dengan sayuran. Jika perlu, tambahkan sedikit air untuk menjaga kelembapan bihun.
6. Selanjutnya, masukkan telur orak-arik ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur matang dan tercampur merata dengan bihun dan sayuran.
7. Koreksi rasa sesuai selera Anda. Tambahkan garam, merica, atau kaldu bubuk jika diperlukan.
8. Setelah semua bahan tercampur rata dan matang, angkat bihun goreng sayur dari wajan.
9. Sajikan bihun goreng sayur dalam piring saji, dan berikan hiasan potongan daun bawang di atasnya untuk tampilan yang menarik.
