Menurut dosen UiN Raden Fatah ini, dari prasasti Talang Tuo, Sriwijaya sudah menceritakan di negeri sriwijaya ini ada tanaaman sagu, aren, dan lain lain.
Sebagaiu bahan utama sagu, lalu aren. Iwak banyak di Sungai Musi. Penganan itu dibuat dari iwak, sagu, di uli dikeles-keles.
Jadilan namanya kelesan, pempek sudah ada sejak Sriwijaya.