Langkah pertama dalam membuat Kare Daging adalah menumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kare hingga harum.
Kemudian, masukkan potongan daging dan aduk hingga berubah warna. Tuangkan santan ke dalam panci, tambahkan bubuk kare, kaldu bubuk, garam, penyedap rasa, dan gula pasir.
Masak sambil sesekali diaduk hingga daging empuk dan bumbu meresap. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan cabe rawit dan aduk rata.
Nikmati Kelezatan Ragit dengan Kare Daging
Setelah kedua hidangan tersebut matang, sajikan Ragit bersama Kare Daging selagi hangat. Paduan antara kelembutan Ragit dan cita rasa gurih dari Kare Daging akan menggoda lidah dan memanjakan perut Anda. Rasakan sensasi kuliner khas Palembang yang melegenda ini, dan nikmatilah setiap gigitannya sebagai perjalanan dalam warisan kuliner Nusantara yang kaya dan beragam.
