Dinkes Palembang: 115 Dapur SPPG Belum Kantongi SLHS

Seluruh Dapur SPPG Dipantau

Kabid P3 Dinkes Kota Palembang, kembali menegaskan pihaknya telah memantau keseluruhan dapur SPPG, terlebih bagi rekan-rekan di Puskesmas untuk menggunakan instrumen IKL. Bila terdapat rekomendasi terkait itu, maka dapur SPPG harus memperbaikinya, seperti meletakan makanan tidak memakai palet, beras diletakan di lantai saja tanpa palet, itu standarnya.

“Palet harus digunakan. dengan ketinggian 15 cm dan itu diperhatikan secara menyelurh, apalagi bila terdapat hewan di dapur tentunya tidak boleh dalam IKL,” tegasnya.

Baca Juga: Ketua Fakar Indonesia Nilai Permintaan Maaf BGN Soal Keracunan MBG Tak Cukup, Desak Evaluasi Total

Bila dapur SPPG telah memenuhi kententuan, maka SHLS akan diberikan. SHLS dikeluarkan oleh Dinas Penanaman Modal dan Perizinan Satu Pintu (DPMPTSP) tapi didasari rekomendasi Dinas Kesehatan.

“Artinya, Dinkes tidak langsung bertemu dengan pihak pengelola [dapur SPPG], tapi pertemuan saat IKL saja,” urainya.

Rekomendasi Dinkes Penentu SHLS

Selagi hasil proses IKL tidak memenuhi syarat, dapur SPPG mereka tidak bisa menerima SHLS. Karena rekomnedasi Dinkes menentukan keluar tidaknya SHLS.

Dalam hal kewenangan, pihak Dinkes hanya sebatas menyampikan temuan-temuan, rekomendasi, saran perbaikan hingga teguran bila dapur SPPG tidak baik. Soal sanksi, itu langsung dari BGN.

Baca Juga: Ketua Fakar Indonesia Dorong Evaluasi Program MBG, BGN Diminta Perkuat Fungsi Pengawasan

“Tatkala terjadi hingga menyangkut hajat orang banyak, maka tindak lanjut bila diperlukan ke pihak Kepolisian. Tapi sejauh ini, Dinkes belum mengeluarkan rekomendasi tutup dapur SPPG,” tukasnya.

MoU Penyuplai MBG dan Penerima Manfaat

Seandainya, penerima manfaat menerima makanan basi, berbau, dan rasanya tidak enak maka mereka dapat komplain terhadap penyuplai (dapur SPPG), bila tidak digubris maka dapat menolaknya.

“Penerima manfaat dapat menolak bila makanan dari penyuplai tidak sesuai,” ujar Yudi.

Menjadi perhatian, bagi semua pihak mempunyai wewenang sama, jangan sampai dapur MBG ini dalam pendistribusian makanan hanya mengetahui telah diserahkan, dimakan, harus habis makanannya, tapi tanpa memperhatikan kualitas makanan.